Vårt nya favoritbröd här hemma är ett bröd med torkad frukt och nötter gjort på yoghurt och bikarbonat. Det är superenkelt att röra ihop, men tar lång tid i ugnen. Där sköter det ju å andra sidan sig självt. Till receptet:
 
 
För en limpa behövs:
3,5 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1 dl rågmjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
---------------------------------------------------------------------------------
1 dl hasselnötter
1-2 dl torkad frukt (aprikoser, plommon, och/eller fikon)
1 dl russin
½ dl solroskärnor
½ dl linfrön
---------------------------------------------------------------------------------
5 dl yoghurt
1 dl mörk sirap
 
Börja med att sätta ugnen på 200 grader samt smöra och bröa en form. Jag använde sesamfrön, men ströbröd eller andra fröer funkar säkert lika bra.
 
 
Rör ihop mjölsorterna med salt och bikarbonat.
 
 
Tillsätt nötterna, frukten och fröerna.
 
 
I med yoghurten och sirapen.
 
 
Rör ihop och häll upp i formen. Strö på lite frön på. Jag tog linfrön och pumpakärnor.
 
 
I i ugnen i ca 75-90 min, sänk gärna temperaturen till 175 grader efter 50-60 min.
 
 
Skiva upp och njut med smör på.
 
Bröd, bikarbonatsbröd, frön, nötter, torkad frukt, yoghurtbröd,
 
Igår rensade jag ut mina sista chiliplantor som inte har trivts överhuvudtaget i vårt norrfönster (som är det enda väderstreck vi har att erbjuda) (sååå trist!) och det blev genast så himla tomt i föstret. Så jag kom på att jag skulle knyta en ampel att hänga i fönstret, på bilderna är det min persiljeplanta som faktiskt verkar trivas (peppar peppar) men ska byta till en växt som inte vill ha så mycket ljus. Tipsa gärna!
 
Hur som helst, så här gör du om du vill göra en egen!
 
1) Klipp till 5 stycken lika långa snören/rep, jag gjorde mina två meter långa styck.
 
 
2) Lägg snörena två och två och trä på en träkula på varje par. Hur långt upp en ska trä dem beror på hur stor kruka en vill hänga i ampeln, men försök få dem på samma höjd iallafall. Knyt en knut under varje kula. Jag använde mig av vanliga råbandsknopar men finns säkert andra fancy knutar en kan använda.
 
 
3) Knyt ihop ett snöre från varje par lite längre ner. Knyt tillsist ihop de yttersta snörena md varandra. 
 
4) Knyt ihop alla snören i en stor nut längst ner. Sätt i kruka och häng upp. Klart!
 
 
Det här blir mitt bidrag till månadens monthly makers, med tema natur.
 
Ampel, DIY, Jutegarn, Träkulor,
 
Häromdagen var jag ute och plockade nypon. Efter att ha rensat och sköljt dem la jag dem på en plåt med bakplåtspapper i ugnen och torkade på 50-60 grader med ungsluckan på glänt. 
 
 
Min tanke är att jag sedan ska mixa dem till pulver och koka vitaminrik nyponsoppa, förhoppningsvis blir den riktigt smaskig. 
 
 
Nypon,

Liknande inlägg